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An amazing tourWelcoming you to my harem... 2009/11/22 小而美的華士古達嘉馬花園--濠江印象之旅980903～06
皇都酒店正前方，由東望洋斜巷、東望洋街及得勝馬路交圍而成的一小塊地，便是華士古達嘉馬花園。依維基百科的說明，此花園是澳葡政府為紀念葡萄牙航海家華士古達嘉馬（Vasco da Gama）發現往印度的新航線400週年，於1898年時建成。
後來中段建了學校、游泳池和飯店，北端又變成得勝花園，於是現今的華士古達嘉馬花園只剩小小一塊，差不多是一個社區小公園的大小。
花園中央矗立著華士古達嘉馬的頭像，底下的石碑標明著此紀念碑於1911年啟用。
查了一下維基百科的說明，達嘉馬因為發現新航線，為西方世界打開了一扇大門，並為中西交流開啟新扉頁，不過說穿了，也不過是以武力搶奪新大陸、奴役當地人的海盜罷了，在歷史上的評價，我想也見仁見智吧！
紀念碑底座與航海有關的雕飾
公園旁的東望洋斜巷，一幢顯目的紅色歐式建築，讓人頗有走在歐洲某國家的錯覺。
牆上的招牌寫著：澳門歐洲研究學會（維基百科資料）。不過我們在的這幾天，都沒看到有人出入，真是神秘的一個機構。
在建築密集擁擠的澳門本島，能有這樣一小塊綠地，就已是社區中的幸福。遠離鬧區的觀光人潮，花園旁有塔石體育館、中小學校、塔石廣場等等，我們來往酒店都會經過這個公園。傍晚時分，公園裡小孩的嬉鬧與居民的閒談，閒適的氣氛讓人很有家的味道呢！
→ 澳門遊記總覽 茶餐廳早餐體驗：永安咖啡室、義順鮮奶--濠江印象之旅980903～06
永安咖啡室 地址：澳門半島東望洋斜巷2號H及I地下 電話：+853-2832-5001 營業時間：08：00～18：00
出發前就為了早餐的問題擔心很久，因為覺得素食者吃酒店早餐不划算，所以沒訂含早餐的方案，就得自行解決早餐的問題。手邊查到的素食餐廳資料，雖然應不至於讓我們在澳門餓肚子，但這些餐廳似乎沒有任何一家會在早餐時段就開張的，於是只好在PTT澳門版發文求救。有熱心板友告訴我，在皇都酒店旁邊有家永安咖啡室，可能有素食者可以吃的東西，建議我去試試看。
所以，第二天早晨，我就拖著K來到這家茶餐廳，果然就在皇都酒店旁邊。平常的話除非聚餐，不然K是絕不會陪我走進這種葷食店的。 我想大家都知道，在港澳地區，這種茶餐廳、咖啡室，是當地人最常解決早餐的地方，大概就跟我們的美而美之類是一樣的。不同的是，茶餐廳供應多種鹹食熱炒，不只是早餐，午餐要在這裡吃也是OK的。 不過對我們素食者來說，又是另一回事了。
老實說我們在門口猶豫很久，因為從外觀看來，這裡應該不會有我們可以吃的食物。一進門，狹小擁擠的用餐區，因為沒有禁煙而充斥煙味，滿桌的廣東話讓我們很害怕。 果不其然，店家僅通一點點國語，服務態度也不是很熱絡，素食可用的東西少之又少，價錢還不便宜。但都走進來了，只好硬著頭皮，點了店家說素食可用的食物來填肚子。
雞蛋三文治（MOP 10）
我點了個雞蛋三明治，各位沒看錯，就這薄薄兩片削邊土司夾了個薄雞蛋，中間可能有塗點奶油之類的，這樣要MOP 10，大約台幣四十幾塊。味道普普，差不多就是看起來那樣。
K百無聊賴的點了個果醬還是花生多士（吐司）之類的應付應付，麵包也是薄薄的，這樣要價MOP 7。
另外點了兩杯熱咖啡（MOP 8）
這咖啡不是普通難喝，應該是用罐裝的即溶咖啡泡的，只有酸味沒有香味，比三合一還爛！不禁讓我想起小時候，老媽買的即溶咖啡，然後我們因為比例拿捏不當，糖跟奶精自己亂加的口味。這咖啡連杯子都超復古，隱約覺得很小的時候，我們家一定也有一套。
這樣一餐根本沒吃飽、反而吸了一堆二手煙的早餐，兩個人一共MOP 33，約合台幣140！ 在台灣的我們真的要感恩，每天有這麼多豐盛實惠又美味的早餐可以吃…
因為實在沒有飽的感覺，只好再去同樣在酒店附近的義順鮮奶，這是前一天我就嚷嚷要來光顧的店。
義順鮮奶（東望洋分店） 地址：澳門半島東望洋街11號G地下
這家名店應該不用多介紹了吧？出發前只知道在新馬路還是議事亭有義順，沒想到在皇都酒店前面就有一家，完全不用到鬧區人擠人，就可以吃到有名的甜品。
店裡乾淨整齊又明亮，且可能是不在鬧區的關係，只有我們一組客人。由一位老伯伯來服務，努力用彆腳的簡單國語來和我們確認餐點，好在菜單都在桌上，指明要的東西、數量、冷熱，雙方比手劃腳一陣，也就OK了。 有趣的是，這位老伯伯雖然也是面無笑容，但點完餐總是會在我們桌邊朝內場用廣東話大喊我們點的東西，和小時候看的香港電影一樣，好有fu啊～
翻拍菜單
我個人覺得澳門的物價比台灣高上一些，不過旅遊在外，就不計較了。
馳名雙皮燉鮮奶（熱）（MOP 15）
來義順一定要點的燉奶，由義順自營的牧場供應鮮乳，經由兩次加工製成的招牌甜品。
燉奶軟嫩滑溜，賣相超好！不過牛奶從小喝到大的我，吃素之後竟漸漸沒辦法喝鮮奶了，這燉奶真的奶到不行，吃到後來會有股牛奶特有的酸甜味，讓我不是很能接受，勉強才把它吃完。
椰汁西米露（凍）（MOP 11）
K向來不愛奶蛋類，點了他頗愛的西米露。在夏日來一碗，真是清涼甜蜜，我倆很喜歡，不過份量實在少了點。
菠羅油包（MOP 6）
第三天早上，不敢再去永安了，K還在房間裡東摸西摸，我獨自走出來到義順用早餐，就算沒東西吃，也有燉奶可以裹腹吧！
芝士蛋三文治（MOP 10）
跟永安差不多的東西，但感覺有好吃一點點。
香濃咖啡（MOP 7）
「香濃」咖啡是menu上寫的，不是我說的。這咖啡味道跟永安的一樣，還可以看到尚未溶解完全的小顆粒浮在表面，重點是連杯子都和永安一模一樣，是怎樣？義順的廚房跟永安連在一起嗎？ 不過在義順吃早餐，至少可以享受安靜無煙味的空間，能吃飽，就不強求了。
第四天早上，我倆連永安和義順都不去了，K到樓下小7買了條蛋糕，配著我自己帶去的三合一咖啡，充當早餐了事。 7-11的超軟蛋糕（MOP 14）
這蛋糕就跟照片上看到的一樣乾澀，小小一條還沒吃完，被惜物的K硬在上飛機前嗑掉。
以上就是我在澳門的早餐記錄，回台之後，每一餐的早餐我都很感恩的品嚐哪～
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2009/11/15 奢華不夜城：新葡京、永利--濠江印象之旅980903～06
雖然對賭博沒興趣，但既然來到有東方拉斯維加斯之稱的澳門，賭場酒店林立，一家比一家奢華氣派，絕對有必要將各家酒店列入參觀的行程。
新葡京酒店是澳門賭王何鴻燊繼葡京酒店之後，再次投入澳門酒店戰場的新作。於2007年甫開幕的新葡京，52層樓高的鳳梨頭（啊，不是，是蓮花頭）已成為澳門現今天際線的新地標，是澳門第二高的建築物。
在路上遠遠就可以看到新葡京的顯眼特異造型。
酒店基座的萬象球，靈感來自復活彩蛋，表面鑲嵌11854片玻璃及鋁片，由120萬顆LED組成。夜晚在其上交錯彩色燈光，不管是預告酒店活動或純粹變換造型，莫不讓路過的人們駐足觀看，其巨大的尺寸更是讓人稱奇（借萬象球最底層下的人車當比例尺，就知道有多大了）。
新葡京的Lobby更不是簡單「豪華」兩字可形容，挑高的大廳裡，大剌剌陳列賭王的各種名貴收藏，非常高調地彰顯其難以想像的身價。
接待處明亮華貴，設計新穎，請注意接待處上頭成列的水晶吊燈。
樓梯口也是非常氣派
大廳裡展示各種不可思議的貴氣藝術品：由珊瑚精雕細琢的長城萬里、金光閃閃的金孔雀、還有大約是明清時代的古董
大廳中央座落一個巨大的金色蓮花及花瓶，前方就是大名鼎鼎的圓明園馬首噴水頭，旁邊則是200克拉的「何鴻燊之星」及賭王的頭像。
陳列品當然不只是這些，但因為警衛一直盯著看，我就不想照了。實在是非常高調奢華的一個Lobby，我與K都不甚喜歡這種風格。
巨型蓮花後面就是新葡京的賭場，我們倒是受服務阿桑慫恿進去參觀了一下。賭場景觀真的是百聞不如一見，寬廣的場地、擁擠的牌桌、繁忙的交易、沈悶的煙味、以及四處遊走的保安人員，種種氣氛竟然莫名地刺激人們的感官神經，不知為何也跟著興奮起來，好像電影裡的場景一樣，真的是個恐怖的地方。可惜賭場內禁止拍照，所以想見識賭場風雲，真的得親身走一遭。
在新葡京草草瀏覽了一番之後，我們又往永利酒店前進。下圖只有左邊的霓虹看板是永利的，其它是葡京和新葡京，永利酒店的外觀和葡京系列相比，有格調多了（葡京系列一個像鳥籠，一個像鳳梨，真的很想知道設計的人在想什麼） 。
永利酒店前面可欣賞跨海大橋的夜景，徐徐微風吹來，頗為愜意。
永利酒店是澳門第一家引進拉斯維加斯風格的酒店，於2006年開幕，以戶外每隔15分鐘表演一次的水舞秀，以及酒店內每半小時進行一次的吉祥樹、富貴龍表演而成為觀光景點，我們也是為此而來的。
戶外的音樂噴泉水舞秀，直徑70公尺的水池，內藏200個出水孔及1000個燈泡，由電腦控制11首歌曲變化，表演時間每日11：00～00：00，每15分鐘一場，整點的場次還會有噴火。
我們前後看了三、四場，超好看！觀看水舞真的很浪漫，只可惜都要站著。
為了也看到酒店內的富貴龍和吉祥樹的表演，我們在酒店內外奔波了好幾趟。永利酒店的Lobby及內部沒有新葡京那種難以親近的豪華感，低調典雅，但仍難掩貴氣。
永利名店街集合了各家國際名牌
循著酒店內的指標便可找到富貴龍和吉祥樹的表演場地，表演時間是10：00～02：00，每半小時表演一次，富貴龍和吉祥樹間隔演出。
表演場地的巨大頂蓋由十二生肖組成，金色的雕刻立體細緻，栩栩如生。
自己的生肖請各自來認領
我們首先看的是富貴龍的表演，只見燈光暗下，底層的地球破殼而出一隻巨龍，頂蓋的十二生肖也緩緩打開，內有屏幕變換光影，搭配音樂，還頗震撼的。
網路上還蠻多遊客的錄影，有興趣可以搜尋一下，不過我覺得在現場看有臨場感多了。
吉祥樹的話，是巨龍改成一棵大樹，頂蓋打開後除了光影，還會降下一個超大水晶燈，也是配合燈光與音樂，遊客們會紛紛對著大樹灑銅板祈求好賭運。
因為大樹一直轉動，不好照，所以乾脆做成動畫檔吧！
在永利裡外奔波了一個多小時，我倆終於拖著疲憊的身軀，再也走不動了。於是放棄了其它酒店的參觀行程，叫了計程車回皇都，準備隔日再來體驗澳門的風光。
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2009/11/14 檸檬車露與主教座堂的消暑寧靜--濠江印象之旅980903～06
檸檬車露 Lemon Cello 地址：澳門半島大堂巷11號地下 電話：+853-2833-1570 營業時間：11：00～23：00
吃完了晚餐，我倆才終於能輕鬆漫步於澳門的巷弄中，好好探索這中西融合的異國風味。我們接下來的預定行程是去新口岸的酒店參觀，中途去吃瑪嘉烈蛋撻。不過後來蛋撻店沒開，倒是先在鳳城軒附近偶然晃到了網路上推薦的名店--檸檬車露。
不吃冰的我，這冰品原本不在我們預定行程中的，但因為天氣酷熱，加上有緣走到，就不如嚐嚐名店的滋味吧！沒想到這又成為我和K在澳門覺得最棒的甜點（對我們來說，澳門好吃的東西真的不多啊！），四天中吃了兩次。
小小的店面由兩大個冰櫃佔滿，色彩繽紛、琳瑯滿目的冰淇淋口味，誘惑著遊客的眼睛和味蕾。我們第一次去的時候客人不多，親切的服務小姐努力用普通話向我們介紹，各種口味都提供試吃。
檸檬車露是標榜「健康、手工、新鮮、低脂」的義式冰淇淋，強調每日現做。我個人覺得綿密的口感和多樣化的選擇是吸引顧客再次上門的主因。不過價格不便宜，一球MOP 20，兩球MOP 25，三球MOP 30，可選擇以杯子或餅乾盛裝。
我們兩次都買了兩球，選擇的口味兩次都很像，K選芒果或水蜜桃，我選咖啡或榛果之類的，一酸一甜，搭在一起還不錯。口感非常綿密紮實，好吃！不過我想偷偷說，其實同樣等級的冰淇淋，在台北也有啊～
買了冰，在旁邊的大堂巷找地方坐下來吃。
這附近的巷弄打著昏黃的路燈，圍牆上嵌著在瓷磚上繪成的壁畫，描繪古早澳門的景色；附近居民三三兩兩也坐在這乘涼閒聊，營造出一種悠閒的市井生活。
後來白天經過的時候才發現，牆上的壁畫是仿繪於英國畫家錢納利（1774～1852）的素描。錢納利旅居澳門27年並終老於此，在澳門留下豐富的藝術作品，勾勒出十九世紀初的澳門風貌，讓後人一窺當時的繁盛。
在澳門的很多地方（例如大三巴），都可以看到錢納利的作品喔！
壁畫下的解說牌
大堂巷往上走就是另一個重要景點--主教座堂。 澳門的教堂超多，其中又以天主教的佔多數。我們這幾天幾乎稱得上是半個教堂探索之旅，不過我對教堂總有種莫名的親切感，所以在排行程的時候，把這些老教堂盡可能地排進去。
西方的教堂處於東方國度，很自然地在當地便衍生許多別名，澳門幾乎每個教堂都有不同的名稱，剛開始真的會搞到頭昏。主教座堂又稱「大堂」，因為古時華人叫它「大廟」，而因為地勢較高，昔日婦女會在此遠望出海的丈夫歸來，所以又叫「望人寺」。
主教座堂是澳門天主教最高管理機構的所在地，供奉十二門徒聖彼得，並葬有十六、十七世紀的主教遺骸。最早的木製大堂建於1576年，歷經翻修後，於1937年以混凝土及花崗岩整建，高聳的門面增添教堂莊嚴。
教堂對面的建築是主教座堂辦公室，點著暈黃的燈光，很有情調，加上寧靜安詳的氣氛，讓我們在這歇腿了好一陣。
教堂上的彩繪玻璃透過燈光也很典雅。
最後一天的白天經過主教座堂，剛好是禮拜天，前面的廣場變成遊客與教徒聚集的地點。
我們觀察到，這裡來做禮拜的菲律賓人還挺多的（有個菲律賓人還趁我忙著拍照的時候搭訕落單的K），感覺有點像週日的台北車站。
教堂內部 和澳門的其它教堂比起來，主教座堂的內部似乎小了點，但不減莊嚴的氣息。
彩繪玻璃很美
不知為何，好喜歡這個場景。歐式水池、白底瓷磚上的藍筆素描、鵝黃牆面，構成了我對葡式澳門的初印象。
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2009/11/8 港式素食鳳城軒--濠江印象之旅980903～06
鳳城軒 地址：澳門半島大砲台街2號地下 電話：+853-2836-2334 營業時間：11：00～22：00
第一天的行程一開始，就因為忘記帶旅遊塔的票而整個亂了，在塔下晃了晃並考慮接下來的行程，後來決定聽從餓得半死的肚子，回鬧區解決晚餐。
這時也再也不想因為公車的不便而耽誤時間，叫了計程車回飯店休息，再步行出門。瀏覽著鬧區的店鋪，第一次經過了夜晚的大三巴，雖然迫不急待地想參觀景點，但考量肚子需要，還是先循著地址找到了這家素食餐館--鳳城軒。（澳門地址中的「地下」就是一樓的意思）
頗有古色的門面，不禁讓我倆期待起來，各位要瞭解，我們的澳門之旅到這時為止，心情都還在挫敗與疲倦當中啊！
在夜色中鑽入了這明亮的小餐館，上了二樓，周圍吵雜的廣東話讓我倆頓時孤單起來。好在服務人員可用簡單的國語溝通，順利點了菜。（後來才知道老闆會講福建話，可以用台語溝通，早說嘛～）
翻拍菜單
鳳城軒似乎是以廣式料理為主，在台灣很少見到素的港式料理。在澳門，港式料理應該很多，但因為素食選擇少，只想找得到吃的就好，所以我並沒有多期待。不過後來這家店變成我和K在澳門的最愛，一共吃了三次，口味真的很不錯！
用餐前，服務生會端來一盆熱騰騰的水，讓客人把餐具過個水消毒一下，挺特別的。
店內空間密閉，二樓空氣極差，廚房一開工，整個二樓煙霧瀰漫，非常誇張。後來幾次用餐我們改在一樓，就沒這問題了。
第一次在這用餐，不知道是不是客人多的關係，等了好一陣子才上菜。
上海雲吞麵（MOP 20）
我點的雲吞麵，麵體類似撈麵，自從吃素之後就沒吃過撈麵了。而素聞港式雲吞皮薄如蟬翼，來這兒是一定要嚐嚐看的。
這碗雲吞麵料多實在，雲吞內餡口味特別且紮實，麵條彈Q。好吃到讓我在最後一天又點了一碗純雲吞來吃，是我在澳門最念念不忘的美食。
上海雲吞（MOP 20）
不像台灣的餛飩湯，餛飩都只有幾顆，鳳城軒的雲吞給得大方，滿滿一大碗全都塞滿了雲吞，非常飽足！
濕炒豉椒雜錦河粉（MOP 28）
K點的河粉，份量很大，幾乎可算是兩人份了。照片後方是服務生誤上的兩碗白飯，被我們退回一碗，結帳時澄清是誤上的，老闆也沒算我們的錢。 說個題外話，澳門的白飯好像都是添得紮紮實實，而且一定會突出飯碗像小山一樣高，看了幾次之後，我忍不住跟K murmur說，這在我家的話，可能會被罵死XD。
干炒三絲麵（MOP 26）
應該就是廣式炒麵，麵體是炸過再炒的，配料稍微單調了點，但也不錯吃了，份量也是不少。
羅漢齋飯（MOP 26）
愛吃青菜的K點的，他很滿意～
壽司（MOP 10 / 5個）
我們在澳門的最後一天，午餐和晚餐都是在這吃的。中午用餐結束時，被K瞥見櫃臺櫥窗裡有賣壽司，興奮地問老闆晚上還有沒有，老闆說這是現做，賣完就沒了。好在我們上飛機前過來才傍晚，點到了K愛吃的食物。
炒什菜（MOP 32）
決定點青菜前考慮許久，最後接受隔壁客人（很巧也是台灣來的，也是當天要離澳）建議，點了盤炒什錦菜，不過價錢有點貴。
紅燒豆腐（MOP 35）
K到哪都愛點的紅燒豆腐，鳳城軒給的份量頗多，口味也不賴。
在台灣吃不到的港式素食，鳳城軒滿足了我的願望，最想念的還是那又香又Q的雲吞，真的是魂牽夢縈，下次還要再去吃！
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