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2009/11/8 港式素食鳳城軒--濠江印象之旅980903~06
鳳城軒 地址:澳門半島大砲台街2號地下 電話:+853-2836-2334 營業時間:11:00~22:00
第一天的行程一開始,就因為忘記帶旅遊塔的票而整個亂了,在塔下晃了晃並考慮接下來的行程,後來決定聽從餓得半死的肚子,回鬧區解決晚餐。
這時也再也不想因為公車的不便而耽誤時間,叫了計程車回飯店休息,再步行出門。瀏覽著鬧區的店鋪,第一次經過了夜晚的大三巴,雖然迫不急待地想參觀景點,但考量肚子需要,還是先循著地址找到了這家素食餐館--鳳城軒。(澳門地址中的「地下」就是一樓的意思)
頗有古色的門面,不禁讓我倆期待起來,各位要瞭解,我們的澳門之旅到這時為止,心情都還在挫敗與疲倦當中啊!
在夜色中鑽入了這明亮的小餐館,上了二樓,周圍吵雜的廣東話讓我倆頓時孤單起來。好在服務人員可用簡單的國語溝通,順利點了菜。(後來才知道老闆會講福建話,可以用台語溝通,早說嘛~)
翻拍菜單 鳳城軒似乎是以廣式料理為主,在台灣很少見到素的港式料理。在澳門,港式料理應該很多,但因為素食選擇少,只想找得到吃的就好,所以我並沒有多期待。不過後來這家店變成我和K在澳門的最愛,一共吃了三次,口味真的很不錯!
用餐前,服務生會端來一盆熱騰騰的水,讓客人把餐具過個水消毒一下,挺特別的。
店內空間密閉,二樓空氣極差,廚房一開工,整個二樓煙霧瀰漫,非常誇張。後來幾次用餐我們改在一樓,就沒這問題了。
第一次在這用餐,不知道是不是客人多的關係,等了好一陣子才上菜。
上海雲吞麵(MOP 20) 我點的雲吞麵,麵體類似撈麵,自從吃素之後就沒吃過撈麵了。而素聞港式雲吞皮薄如蟬翼,來這兒是一定要嚐嚐看的。 這碗雲吞麵料多實在,雲吞內餡口味特別且紮實,麵條彈Q。好吃到讓我在最後一天又點了一碗純雲吞來吃,是我在澳門最念念不忘的美食。
上海雲吞(MOP 20) 不像台灣的餛飩湯,餛飩都只有幾顆,鳳城軒的雲吞給得大方,滿滿一大碗全都塞滿了雲吞,非常飽足!
濕炒豉椒雜錦河粉(MOP 28) K點的河粉,份量很大,幾乎可算是兩人份了。照片後方是服務生誤上的兩碗白飯,被我們退回一碗,結帳時澄清是誤上的,老闆也沒算我們的錢。 說個題外話,澳門的白飯好像都是添得紮紮實實,而且一定會突出飯碗像小山一樣高,看了幾次之後,我忍不住跟K murmur說,這在我家的話,可能會被罵死XD。
干炒三絲麵(MOP 26) 應該就是廣式炒麵,麵體是炸過再炒的,配料稍微單調了點,但也不錯吃了,份量也是不少。
羅漢齋飯(MOP 26) 愛吃青菜的K點的,他很滿意~
壽司(MOP 10 / 5個) 我們在澳門的最後一天,午餐和晚餐都是在這吃的。中午用餐結束時,被K瞥見櫃臺櫥窗裡有賣壽司,興奮地問老闆晚上還有沒有,老闆說這是現做,賣完就沒了。好在我們上飛機前過來才傍晚,點到了K愛吃的食物。
炒什菜(MOP 32) 決定點青菜前考慮許久,最後接受隔壁客人(很巧也是台灣來的,也是當天要離澳)建議,點了盤炒什錦菜,不過價錢有點貴。
紅燒豆腐(MOP 35) K到哪都愛點的紅燒豆腐,鳳城軒給的份量頗多,口味也不賴。
在台灣吃不到的港式素食,鳳城軒滿足了我的願望,最想念的還是那又香又Q的雲吞,真的是魂牽夢縈,下次還要再去吃!
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